Nohutun Faydaları Nelerdir?


Nohut
Nohut

Orta Doğu kökenli bir baklagil türü olan nohut ortalama 45 – 55 cm boyundadır ve kabukla kaplı tohumları içerisinden çıkar. Yılda sadece bir kez tohum verir. Kıraç topraklarda yetişir ve dolayısıyla karasal iklimi sever.

Lezzeli yemeklerin ve kuruyemişlerin içerisinde bulunan nohutun pek çok faydası vardır. İçerdiği zengin besin değerleriyle insan sağlığına olumlu etkileri bulunur.

  • Nohut bol miktarda A vitamini içerir. Bu vitamin göz sağlığı için oldukça faydalıdır. Yaşlanmaya bağlı göz problemlerini geciktirir. Küçük çocuklarda göz enfeksiyonlarına karşı etkili bir vitamindir. Nohut havuçla birlikte tüketildiğinde A vitamini seviyesini artırarak etkinliğini daha iyi gösterir. İleri seviyedeki akne tedavilerinde A vitamini ilaçlarıyla birlikte destekleyici ürün olarak nohut yemekleri ve kuruyemiş formu tavsiye edilir.​
  • Nohutun barındırdığı bir diğer vitamin C vitaminidir. Bu vitamin vücutta depolanmadığı için günlük olarak nohuttan karşılanabilir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bulaşıcı hastalıklara karşı iyi bir vitamindir. İyi huylu bakteri üretimini sağlar. Bu nedenle nohut yemekleri özellikle kış aylarında bolca tüketilmelidir.
  • B6 ve B12 vitaminleri de nohut içerisinde bulunur. Çocuklarda zihinsel gelişime yardımcı olur. Yaşlılarda unutkanlığı engelleyici etkileri vardır. Bu nedenle özellikle Alzheimer hastalarının tüketmesi gerekir.
  • K vitamini de nohutta bulunan vitaminler arasındadır. Bağırsak sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
  • Kalsiyum, Magnezyum ve potasyum açısından da zengin bir besindir.

Nohutun vücuttaki bazı etkileri:

  • Saç köklerini güçlendirerek dökülmeyi engeller.
  • Kolesterolü dengeler.
  • Kilo vermek isteyenler için açlık hissini yatıştırır. Bunun için ideal ölçü günde 1 çay bardağı nohuttur.
  • Sülfit seviyesini düşürerek mide bulantısını ve baş ağrısını giderir.
  • Çözünür lifleri sayesinde kan şekeri seviyesini ideal miktarda tutup kalp hastalıklarının önüne geçmeye yardımcı olur.
  • İçerdiği amino asitler sayesinde özellkile orta yaş grubu bayanlarda uyku probleminin giderilmesinde yardımcı olur.
  • Oksijen taşıyan demir miktarını artırarak bağışıklı sisteminin doğru çalışmasını sağlar.
  • İçerdiği fitokimyasallar; meme kanserine karşı etkileyici maddelerden biridir.
  • Kalsiyum miktarıyla kemik gelişimine yardımcı olur.
  • ​Diyabet hastaları için de faydalı bir besin kaynağıdır.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir