Brüksel Lahanası Hangi Vitaminleri İçerir?


Brüksel Lahanası
Brüksel Lahanası

Kanser karşıtı antioksidan sebzelerden biri olan brüksel lahanası başta C vitamini ve K vitamini olmak üzere vitamin ve mineral değerleri bakımından zengin, sağlık dostu bir sebzedir. Çeşitli araştırmalar ile prostat ve kolon kanseri başta olmak üzere bazı kanser türleri üzerindeki etkinliği kanıtlanmıştır. Brüksel lahanasının kanser karşıtı özellikleri, içerdiği vitaminlerin yanı sıra yüksek antioksidan kapasiteye sahip flavonoid içeriğinden kaynaklanır.

Brüksel Lahanasının Faydaları Nelerdir?

  • Antioksidandır. Serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını ve erken yaşlanmayı önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser başta olmak üzere birçok hastalığa karşı koruma sağlar. Vücut direncini yükseltir.
  • Kemik oluşumunu ve gelişimini destekler. Yaşa bağlı kemik hasarı oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.
  • Kalp ve damar sağlığını güçlendirir. Kan basıncını düzenler.
  • Bilişsel faaliyetleri destekler. Nöronal hasarı azaltmaya yardımcı olur.
  • Sindirim sistemini teşvik eder.
  • Folik asit için doğal bir kaynaktır.

Brüksel Lahanası Hangi Vitaminleri İçerir?

100 gram Brüksel lahanası 36 kalori ( 25.6 karbonhidrat, 4.2 yağ, 6.2 protein) içerir. Bir porsiyonuyla günlük lif ihtiyacının %10’u, protein ihtiyacının ise %5’ini karşılar.

100 gramı ile günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılama oranı:

  • A vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 775IU,  %15
  • C vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 62.0mg, %103
  • E vitamini (alfa Tokoferol) ihtiyacı karşılama oranı: 0.4mg, %2
  • K vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 140mcg, %175
  • Thiamin ihtiyacı karşılama oranı: 0.1mg, %7
  • B2 vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 0.1mg, %5
  • Niasin ihtiyacı karşılama oranı: 0.6mg, %3
  • B6 vitamini ihtiyacı karşılama oranı: 0,2mg, %9
  • Folat ihtiyacı karşılama oranı: 60.0mcg, %15
  • Pantotenik asit ihtiyacı karşılama oranı: 0.3mg, %3
  • Kalsiyum ihtiyacı karşılama oranı: 36.0mg, %4
  • Demir ihtiyacı karşılama oranı: 1.2mg, %7
  • Magnezyum ihtiyacı karşılama oranı: 20.0mg, %5
  • Fosfor ihtiyacı karşılama oranı: 56.0mg, %6
  • Potasyum ihtiyacı karşılama oranı: 317mg, %9
  • Sodyum ihtiyacı karşılama oranı: 21.0mg, %1
  • Çinko ihtiyacı karşılama oranı: 0.3mg, %2
  • Bakır ihtiyacı karşılama oranı: 0.1mg, %4
  • Manganez ihtiyacı karşılama oranı: 0,2mg, %11
  • Selenyum ihtiyacı karşılama oranı: 1.5mcg, %2

Like it? Share with your friends!

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir