Alkali Diyette Öğlen Ne Yenir?


Alkali

Besinlerin içeriğinde bulunan pH değeri baz alınarak oluşturulan bir beslenme programı olan alkali diyet, son yıllarda kilo problemi yaşayanların zayıflamak için sıkça başvurduğu yöntemlerden bir tanesidir.

Alkali diyette önemli olan besinler taze meyveler, sebzeler ve yumru kökleridir. Kahve ve çay gibi kafein içeren içeceklerden uzak durulması gereken bu diyette asitli içeceklerin tüketimi de yasaktır. Sağlıklı yiyeceklerin tüketimini ön planda tutan diyet, vücutta fazlaca biriken asitin hastalıkların oluşmasına zemin hazırlayacağı sebebi ile öğünlerde asitli içeceklere fazla yer vermez. Alkali diyette %80 alkali ve %20 asitli yiyeceğin tüketilmesi önerilir. Böylece sağlıklı bir vücut için ideal pH değerine ulaşılmış olunur.

Alkali Diyette Öğle Öğününde Ne Yenir?

Alkali diyetinde yemeklerden yaklaşık 20 dakika önce alkali su tüketmek gerekir. Alkali su 2 litre suya 1 tatlı kaşığı karbonat eklenerek yapılır. İsteğe bağlı olarak içerisine limon ve bal da eklenebilir. Diyet yaparken güne bu su ile başlanır. Öğle öğünlerinde yenilmesi önerilen besinler şunlardır:

  • Her türlü çiğ sebzeden yapılabilecek salatalar öğle öğününün vazgeçilmezidir. Ancak salatalarda ağır soslardan kaçınmak gerekir. Sos olarak sadece limon, zeytinyağı ve elma sirkesi kullanılır.
  • Alkali diyette kızartmalardan uzak durulur. Bunun yerine sebzeler haşlanmış ya da buharda pişmiş halde tüketilir.
  • Yağ oranı dengeli olmak kaydıyla tüm çorba çeşitleri tüketilebilir.
  • Zeytinyağı ile yapılan sebze yemekleri tüketilir.
  • Baklagil çeşitleri öğle öğünü için uygun besinlerdir.
  • Tüm balık çeşitleri ızgara ve buğulama olarak tüketime uygundur.
  • Izgarada pişirilen tavuk öğle yemeği için ideal bir besindir.
  • Kahverengi kabuklu pirinçten yapılan pilav tüketilebilir.
  • Kabuğuyla birlikte haşlanmış patates yenebilir.
  • Glutensiz undan yapılan makarna ve pizza da öğle öğünü için uygundur.
  • Alkali diyeti öğle öğünlerinde 2 dilim glutensiz ekmek tüketilebilir.
  • Yemeklerde pul biber kullanımı önerilir.
  • Mikrodalgada pişmiş, ısıtılmış besinlerin tüketimi önerilmez.
  • Yemeklerde sofra tuzu yerine Himalaya tuzu kullanılması önerilir.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir